Per sviluppare i cosiddetti vaccini eduli vengono introdotti nelle piante antigeni di patogeni umani. Mangiare i frutti di tali piante induce la produzione di anticorpi, rendendo la persona immune dalla malattia, come una vera e propria vaccinazione. Anticorpi contro il cancro, espressi in cariossidi di riso e grano, permettono il…
Autore: Maria Lodovica Gullino
Banane per l’induzione di anticorpi anti-epatite B, patate capaci di proteggere da malattie gastrointestinali. Gli anticorpi contro il cancro, espressi da cariossidi di riso e grano, riconoscono le cellule tumorali di polmone, mammella e colon. Le biotecnologie verdi oggi ci aiutano a produrre piante utilizzabili come vaccini, oppure colture con…
Nel Sud Italia si intensifica la produzione di frutta “esotica” (avocado e mango), al Nord migra più in alto la coltivazione della vite e dell’olivo. Cosa ha fatto e può fare la ricerca scientifica per aiutare gli imprenditori agricoli a non soccombere ai mutamenti climatici. Breve viaggio nelle strategie di…