C’è una produzione agricola ancora affidata allo sfruttamento, al capolarato, ai lavoratori ricattati e “invisibili”. Ma non c’è solo questo, nell’Italia che in pochi anni è passata da primo produttore agricolo dell’Unione europea, a terzo, ma che sa anche – in parecchie situazioni d’avanguardia – farsi valere. L’agricoltura cosiddetta “di…
Autore: Maria Lodovica Gullino
Il tema del precariato all’Università, affrontato da Anna Maria Sersale nel numero 41 del nostro magazine “Italia libera” mette in luce, in modo purtroppo drammatico, un’emergenza del Paese in uno dei suoi possibili volani di sviluppo. Maria Lodovica Gullino, prendendo spunto da questa fotografia della realtà, propone un punto di…
“Primavera silenziosa” (Silent Spring) è il libro – considerato una sorta di manifesto ecologista – della biologa e zoologa statunitense Rachel Carson, uscito 61 anni fa in inglese, e sessant’anni fa in Italia. Ora – in occasione di questo anniversario – è stato riedito in Italia con una bellissima prefazione…
La “grande sete” è uno degli incubi del XXI secolo. Sono oltre un miliardo gli esseri umani che vivono in aree di scarsità idrica, e si prevede che questo dato aumenterà nel giro di tre anni fino a 1,8 miliardi. Sempre di più è necessario utilizzare bene “l’oro blu”, a…
Molti consumatori diffidano degli agrofarmaci utilizzati contro i parassiti per la difesa delle colture. Sono prodotti considerati dall’opinione pubblica alla stregua di “veleni”, dannosi per la salute. Il limite di questi prodotti è che sono stati pensati per uccidere o inibire parassiti ed enzimi, non semplicemente per essere i “custodi”…
Cosa fare per disinnescare le conseguenze della crisi climatica sulla vegetazione e sull’agricoltura? Un documento-guida dell’Onu, rivolto a governi e legislatori, contiene una serie di considerazioni sull’evidenza della situazione e raccomandazioni su come affrontare le conseguenze di un emergenza planetaria. Tutto può essere riassunto in una richiesta: affrontare insieme la…
Un appuntamento per parlare delle sfide che riguardano il mondo dell’agricoltura. A Torino, dove si respira arte e cultura, questo Festival internazionale, al suo debutto, è una scommessa che parla di futuro. Con questo festival si cercherà di raccontare l’agricoltura, non quella ideale, immaginata, bucolica ma quella reale, quella cioè…
Proprio l’anno dell’esplosione del Covid, il 2020, era stato “dedicato” dalle Nazioni Unite alla salute delle piante. Ma naturalmente quando questa decisione è stata presa non si erano fatti i conti con la pandemia; quindi “l’anno internazionale” ha visto stravolgere i suoi piani di comunicazione, ed eventi programmati si sono…
Con le nostre pance piene, spesso ridondanti, pensavamo che il cibo non ci sarebbe mai mancato. Eravamo ricchi, e con i soldi si compra tutto. Si potevano consumare frutti esotici trasportati dai paesi più lontani, prelibatezze e raffinatezze pagate a peso d’oro. Non potevamo non sapere che milioni, miliardi di…
Le ripercussioni del conflitto hanno già determinato impatti negativi sull’attuale gestione delle produzioni agricole e dei prodotti alimentari importati dal nostro Paese, hanno già determinato impatti negativi sull’attuale gestione delle produzioni agricole e dei prodotti alimentari, con conseguenze per la tenuta di numerose filiere dell’agroalimentare nazionale. Improvvisa indisponibilità di materie…